In der Familienbrauerei von 1900 wird das Bier noch nach alten Traditionen gebraut. Die wichtigsten Biere, die hier hergestellt werden, sind Lambik, Geuze, Kriek und Faro. Drei Jahre gärt beispielsweise das Lambik-Bier in Fässern. Der Besucher hat die Möglichkeit, das Museum mit original Maschinen, Fässern, Kesseln und Abfüllmaschinen zu besichtigen. Vielleicht kann man bei der Reinigung der Fässer zusehen oder beobachten wie im Sommer Fruchtbier zubereitet wird. Jedes Jahr im März und November bietet die Brauerei ein Brauereifest an. Es werden die verschiedenen Stufen der traditionellen Produktion der Biere Lambic und Geuze gezeigt. In der Lagerhalle der Fässer kann ein schöner Saal angemietet werden, in dem man ein individuell zusammengestelltes Buffet oder Menü bestellen kann.
Details
Öffnungszeiten Mo - Fr 09.00 - 17.00 Uhr Sa 10.00 - 17.00 Uhr
So und an Feiertagen geschlossen
Sonstiges Museum: - Es besteht die Möglichkeit zum Bierkauf - Saal und Büffet können angemietet werden - Im März und November finden jeweils ein öffentlicher Brautag statt