Der 24-jährige Chocolatier Jitsk Heyninck ist mit seinen Kreationen schon um die ganze Welt gereist, bis er letztendlich in Antwerpen gelandet ist. Mit gerade einmal 24 ist er noch sehr jung, doch er kennt sein Ziel ganz genau. Er selbst sagt "Mit meiner Schokolade will ich für Qualität und Einfachheit stehen. Kein großes Spektakel, nur Liebe zum Produkt. Ich will 100% Geschmack und vor allem ehrliche Produkte."

In der Brauerei wird er einen Laden eröffnen und dort ebenfalls Workshops halten.