Ferdinand Tierenteyn - Genter Senf seit 1818

Die Geschichte des Genter Senfproduzenten Ferdinand Tierenteyn geht zurück bis zum Ende des 18. Jahrhunderts, als Petrus Tierenteyn einen kleinen Lebensmittelladen eröffnete. Damals wurde Senf noch in zeitaufwendiger Handarbeit hergestellt, so dass er nur für wohlhabende Bürger erschwinglich war.

Erst durch die industrielle Revolution und die Erfindung der Dampfmaschine konnte Senf in größeren Mengen produziert werden. Petrus Tierenteyns Söhne Franciscus August und Ferdinand erkannten die Zeichen der Zeit und stiegen in die industrielle Senfproduktion ein.

Noch heute werden die verschiedenen Senfsorten des traditionsreichen Betriebs nach den ursprünglichen Rezepten zubereitet. Probieren und kaufen kann man den Genter Senf im Geschäft am Groentenmarkt oder im Groot Vleeshuis, dem Vermarktungszentrum für ostflämische Regionalprodukte.

Details

Öffnungszeiten
Di - So 10 - 18 Uhr

Telefon
0032-9-226 32 62

E-Mail
ferdinand@tierenteyn.be

Veranstaltungsort
Groentenmarkt 3
9000 Gent

Fax
0032-9-226 32 63

Internet
www.tierenteyn.be

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